Hi Moms!
Lama tak bersua, udah mainan apa aja nih di dapur? bikin Brownies yuk? yang gampang2 aja moms, bahan seadanya di dapur.
Step 1: tengok kulkas / almari dapur, pastikan telur, tepung terigu, coklat (bubuk boleh, batang juga boleh), gula, garam, & margarin, nongkrong dengan indah dan siap kita jamah. Kalau ada tambahan buat hiasan & tambahan rasa bisa moms, almond misalnya, kacang tanah, pisang, keju, dan kerabat2nya.
Lama tak bersua, udah mainan apa aja nih di dapur? bikin Brownies yuk? yang gampang2 aja moms, bahan seadanya di dapur.
Step 1: tengok kulkas / almari dapur, pastikan telur, tepung terigu, coklat (bubuk boleh, batang juga boleh), gula, garam, & margarin, nongkrong dengan indah dan siap kita jamah. Kalau ada tambahan buat hiasan & tambahan rasa bisa moms, almond misalnya, kacang tanah, pisang, keju, dan kerabat2nya.
Step 2: Diukur bahan2nya (boleh pakai timbangan, boleh pakai alat ukur manual seadanya, untuk alat ukur seadanya, konversinya bisa dilihat di sini)
- telur 3 butir
- tepung terigu 120gr
- margarin 200gr
- coklat 200gr (bubuk oke, batang oke)
- gula 150gr
- garam 1/4 sendok teh
* bahan taburan: boleh kacang almond diiris tipis, kacang tanah sangrai cincang kasar, atau pisang juga bisa, keju parut juga kece moms.
* dikasih bubuk vanilla 1/4 sendok teh juga boleh moms biar wangi
- telur 3 butir
- tepung terigu 120gr
- margarin 200gr
- coklat 200gr (bubuk oke, batang oke)
- gula 150gr
- garam 1/4 sendok teh
* bahan taburan: boleh kacang almond diiris tipis, kacang tanah sangrai cincang kasar, atau pisang juga bisa, keju parut juga kece moms.
* dikasih bubuk vanilla 1/4 sendok teh juga boleh moms biar wangi
Step 3, yuk bikin! :D
- kocok telur, gula & garam sampai mengembang & berwarna pucat
- lelehkan margarin + coklat dengan api kecil (kalau moms pakai coklat bubuk, campur coklat bubuk ke margarin setelah meleleh, kalau pakai coklat batang bisa dilelehkan bersamaaan) pastikan pakai api kecil, agar coklat tidak berbulir di dalam margarin. biarkan sejenak sampai tidak terlalu panas.
- masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur, gula & garam tadi, aduk dengan spatula, pastikan tidak ada gumpalan tepung dalam adonan
- masukkan margarin & coklat yg sudah dilelehkan, aduk dengan spatula hingga rata.
- siapkan wadah untuk oven / microwave (loyang / pyrex). Oles tipis wadah dengan mentega dan terigu agar kue tidak menempel (diberi alas kertas roti juga bisa). Masukkan adonan ke dalam wadah, kalau moms pakai taburan, tinggal diberi irisan almond/kacang tanah/pisang/parutan keju sebelum dipanggang.
- panggang dalam oven/microwave.
***Kalau moms pakai oven, panaskan dulu ovennya 5-10menit, lalu panggang adonan +- 40 menit dengan suhu 170 derajat. Untuk yg memakai microwave oven (sebenarnya tingkat kematangannya berbeda jadi bisa moms adjust sendiri nanti ya) saya pakai combi 2 (program microwave untuk kue basah & tiap microwave oven berbeda programnya, yang penting pastikan untuk kue basah) selama +- 12 menit.
Udah deh moms jadi Brownies Panggangnya, bisa dinikmati dengan orang2 tercinta ;) Selamat mencoba moms!
- kocok telur, gula & garam sampai mengembang & berwarna pucat
- lelehkan margarin + coklat dengan api kecil (kalau moms pakai coklat bubuk, campur coklat bubuk ke margarin setelah meleleh, kalau pakai coklat batang bisa dilelehkan bersamaaan) pastikan pakai api kecil, agar coklat tidak berbulir di dalam margarin. biarkan sejenak sampai tidak terlalu panas.
- masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur, gula & garam tadi, aduk dengan spatula, pastikan tidak ada gumpalan tepung dalam adonan
- masukkan margarin & coklat yg sudah dilelehkan, aduk dengan spatula hingga rata.
- siapkan wadah untuk oven / microwave (loyang / pyrex). Oles tipis wadah dengan mentega dan terigu agar kue tidak menempel (diberi alas kertas roti juga bisa). Masukkan adonan ke dalam wadah, kalau moms pakai taburan, tinggal diberi irisan almond/kacang tanah/pisang/parutan keju sebelum dipanggang.
- panggang dalam oven/microwave.
***Kalau moms pakai oven, panaskan dulu ovennya 5-10menit, lalu panggang adonan +- 40 menit dengan suhu 170 derajat. Untuk yg memakai microwave oven (sebenarnya tingkat kematangannya berbeda jadi bisa moms adjust sendiri nanti ya) saya pakai combi 2 (program microwave untuk kue basah & tiap microwave oven berbeda programnya, yang penting pastikan untuk kue basah) selama +- 12 menit.
Udah deh moms jadi Brownies Panggangnya, bisa dinikmati dengan orang2 tercinta ;) Selamat mencoba moms!