Hi Moms,
lama ga nongol di sini bagi2 resep sama moms, udah coba2 beberapa sih moms, cuma memang lagi banyak to do list aja :D sok sibuk ye moms.
Kali ini ayam giling moms, buat moms yang hobi mejeng di dapur, ayam giling sih ya gitu2 aja sih ya moms :D ini sy bikin gara2 suami lagi sakit gigi moms, jd ga bisa buat gigit2 serat daging ayam gitu, padahal udah terlanjur bahan makanan yg ada di kulkas tinggal ayam & antek2 sayurnya. Bikin deh giling ayam, pake alat buat cacah aja moms, sy ada hand blender set yang ada mixer sama cincangnya juga.
Biar sehat & ga ribet makannya, biasa kan klo sakit gigi rewel males makan, jadi giling aja semua, termasuk sayurnya. Yuk bikin!
lama ga nongol di sini bagi2 resep sama moms, udah coba2 beberapa sih moms, cuma memang lagi banyak to do list aja :D sok sibuk ye moms.
Kali ini ayam giling moms, buat moms yang hobi mejeng di dapur, ayam giling sih ya gitu2 aja sih ya moms :D ini sy bikin gara2 suami lagi sakit gigi moms, jd ga bisa buat gigit2 serat daging ayam gitu, padahal udah terlanjur bahan makanan yg ada di kulkas tinggal ayam & antek2 sayurnya. Bikin deh giling ayam, pake alat buat cacah aja moms, sy ada hand blender set yang ada mixer sama cincangnya juga.
Biar sehat & ga ribet makannya, biasa kan klo sakit gigi rewel males makan, jadi giling aja semua, termasuk sayurnya. Yuk bikin!
Bahan:
- Daging Ayam 500gr
- Bayam 2 genggam (bisa juga diganti sayuran lain, e.g.: brokoli, wortel, atau kacang merah)
- Tepung terigu 1 sdm
- Ketumbar 1/2 sdm
- Bawang Putih 3 siung besar/ 4 siung kecil
- Garam secukupnya
- boleh pakai penyedap rasa, boleh tidak, klo sy biasa pakai magic, rasanya nggak terlalu pekat moms, jadi ga tajam di tenggorokan.
- Tepung terigu secukupnya untuk balutan crispy
- Air secukupnya
- Daging Ayam 500gr
- Bayam 2 genggam (bisa juga diganti sayuran lain, e.g.: brokoli, wortel, atau kacang merah)
- Tepung terigu 1 sdm
- Ketumbar 1/2 sdm
- Bawang Putih 3 siung besar/ 4 siung kecil
- Garam secukupnya
- boleh pakai penyedap rasa, boleh tidak, klo sy biasa pakai magic, rasanya nggak terlalu pekat moms, jadi ga tajam di tenggorokan.
- Tepung terigu secukupnya untuk balutan crispy
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, giling atau cincang halus. Kalau moms terlanjur adanya di kulkas paha atau bagian ayam lain yang bertulang, di ambil dagingnya saja, tulang masih bisa dipakai untuk bikin kaldu ;)
2. Setelah semua tercampur & tercincang halus, siapkan tepung untuk buat crispy nya. Caranya, campur tepung dengan sedikit garam, karena adonan ayam sudah berbumbu, ciprat2kan air ke tepung sambil diremas dengan tangan. Pastikan jangan terlalu banyak air, karena tepung crispy hanya digumpal2 kecil seperti di samping. Tepung ini juga berlaku untuk semua gorengan crispy tanpa harus pakai tepung ala ini ala itu.
3. Lapisi bagian luar adonan ayam dengan tepung yg sudah disiapkan untuk crispynya. Bentuk terserah moms aja, kalau sy, adonan ayam sy pipihkan. Oh ya, karena ini untuk si pemilik sakit gigi :D, tepungnya tipis2 aja biar ga keras. Kalau moms mau bikin extra crispy untuk cemilan buah hati di rumah juga bisa.
4. Makan deh bareng keluarga :D
5. Kalau adonan sisa, bisa ditutup rapat dimasukkan ke kulkas.
SELAMAT COBA2 MOMS!! :*
1. Campur semua bahan, giling atau cincang halus. Kalau moms terlanjur adanya di kulkas paha atau bagian ayam lain yang bertulang, di ambil dagingnya saja, tulang masih bisa dipakai untuk bikin kaldu ;)
2. Setelah semua tercampur & tercincang halus, siapkan tepung untuk buat crispy nya. Caranya, campur tepung dengan sedikit garam, karena adonan ayam sudah berbumbu, ciprat2kan air ke tepung sambil diremas dengan tangan. Pastikan jangan terlalu banyak air, karena tepung crispy hanya digumpal2 kecil seperti di samping. Tepung ini juga berlaku untuk semua gorengan crispy tanpa harus pakai tepung ala ini ala itu.
3. Lapisi bagian luar adonan ayam dengan tepung yg sudah disiapkan untuk crispynya. Bentuk terserah moms aja, kalau sy, adonan ayam sy pipihkan. Oh ya, karena ini untuk si pemilik sakit gigi :D, tepungnya tipis2 aja biar ga keras. Kalau moms mau bikin extra crispy untuk cemilan buah hati di rumah juga bisa.
4. Makan deh bareng keluarga :D
5. Kalau adonan sisa, bisa ditutup rapat dimasukkan ke kulkas.
SELAMAT COBA2 MOMS!! :*